Tartufo Nero Pregiato

Tartufo Nero Pregiato

Marche: Gala
Codice Prodotto: TNPI
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Descrizione

Tartufo Nero Pregiato

Tuber Melanosporum Vitt, comunemente chiamato tartufo nero pregiato, è la varietà più ricercata dopo il tartufo bianco. Il tartufo nero pregiato ha una forma piuttosto regolare e si presenta con un colore bruno nerastro, con un profumo deciso e molto aromatico. Il tartufo nero pregiato, viene considerato il re della tavola, grazie al connubio tra le sue eccezionali caratteristiche organolettiche ed il costo decisamente inferiore al tartufo bianco.

La raccolta avviene nel periodo che va da Dicembre a Marzo. Gala, seleziona i suoi tartufi da diversi cercatori certificati, assicurando oltre ad una costante fornitura, anche una qualità eccellente. I nostri tartufi sono rigorosamente di orgine italiana e raccolti in aree specifiche di maturazione.

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