Taburno Falanghina del Sannio DOC Carafa

Taburno Falanghina del Sannio DOC Carafa

Marche: Gala
Codice Prodotto: FALDOPCRF
Disponibilità:
In Magazzino
Prezzo: 7,49€ IVA inclusa: 7,49€
Descrizione

Taburno Falanghina del Sannio DOC Carafa

La Falanghina del Sannio DOC Carafa, nasce dai vitigni selezionati dalla nostra azienda nell'area di produzione DOP del Taburno, sulle colline del Sannio del comune di Torrecuso. Coltivato da secoli sulle colline sannite, si è conquistato a poco a poco spazio tra i migliori vini italiani, ricevendo apprezzamenti ed elogi dai migliori critici di enologia. Il duro lavoro delle mani dei viticoltori che ogni giorno si dedicano con passione alla produzione di questo vino, ha dato vita ad una Falanghina dal colore giallo paglierino, dai profumi di frutta esotica, essenze floreali e dal gusto caldo e rotondo, ma allo stesso tempo fresco e piacevole. 

SCHEDA TECNICA

DENOMINAZIONE: Taburno Falanghina del SAnnio DOC Carafa
VITIGNO: Falanghina 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Taburno
ALTITUDINE: 250 m.s.l.m.
ALLEVAMENTO: Guyot con capo a frutto rinnovabile orizzontale
RESA: 60-80 q/ha
DENSITA’: 2500 ceppi/ha
TERRENO. Argilloso-Calcareo
ESPOSIZIONE: Sud-Est
VENDEMMIA: Manuale nella prima decade di Ottobre
RACCOLTA: A mano in cassette
VINIFICAZIONE: A temperatura controllata per 30-35 giorni
AFFINAMENTO: Passaggio in barrique di rovere francese, con vasi vinari in acciaio per 4/5 mesi.
ANALISI SENSORIALI: Colore giallo paglierino, da profumi intensi di frutta esotica e da un gusto pieno, caldo e rotondo.
ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce ed aperitivi

 

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