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  • Taburno Falanghina del Sannio DOC Carafa
    La Falanghina del Sannio DOC Carafa, nasce dai vitigni selezionati dalla nostra azienda nell'area di produzione DOP del Taburno, sulle colline del Sannio del comune di Torrecuso. Coltivato da secoli sulle colline sannite, si è conquistato a poco a poco spazio tra i migliori vini itali..
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  • Tartufo Bianchetto intero
    Il tartufo Bianchetto (Tuber Borchii Vitt), si presenta con una forma simile al tartufo bianco, ma tra loro differiscono principalmente per l'odore ed il colore, infatti il tartufo bianchetto ha un'odore che presenta forti toni d'aglio ed un colore che va dal bronzo al marrone. In Cucina ..
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  • Tartufo Bianco Pregiato
    Il Tuber magnatum pico, comunemente chiamato tartufo bianco pregiato, è la varietà di tartufo  di maggior interesse e più preziosa in assoluto dal punto di vista alimentare. Per il suo profumo intenso ma delicato, il suo sapore unico e la larga possibilita di impiego in cucina che lo rendono il..
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  • Tartufo Nero Estivo (Scorzone)
    Il tartufo nero estivo Tuber Aestivum Vitt, detto anche scorzone, molto simile al tartufo nero pregiato, presenta la parte esterna caratterizzata da creste a forma piramidale, a differenza del tartufo nero pregiato, internamente è di un marrone chiaro. Questo tipo di tartufo, è forse il più comune e..
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  • Tartufo Nero Pregiato
    Tuber Melanosporum Vitt, comunemente chiamato tartufo nero pregiato, è la varietà più ricercata dopo il tartufo bianco. Il tartufo nero pregiato ha una forma piuttosto regolare e si presenta con un colore bruno nerastro, con un profumo deciso e molto aromatico. Il tartufo nero pregiat..
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  • Tartufo Nero Uncinato
    Il tartufo uncinato (Tuber Uncinrum), detto anche scorzone invernale, è un tipo di tartufo che ricorda molto il tartufo estivo poichè sia esternamente che internamente presenta moltissime similitudini, infatti molti esperti lo considerano una varietà tardiva di quest'ultimo. Questo tipo di tartufo p..
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