Falanghina del Sannio DOC Bove

Falanghina del Sannio DOC Bove

Marche: Gala
Codice Prodotto: FALDOCBOV
Disponibilità:
In Magazzino
Prezzo: 6,49€ IVA inclusa: 6,49€
Descrizione

Falanghina del Sannio DOC Bove

La Falanghina del Sannio DOC Bove, nasce dai vitigni selezionati dalla nostra azienda nell'area di produzione DOC delle colline del Sannio del comune di Torrecuso. Coltivato da secoli sulle colline sannite, si è conquistato a poco a poco spazio tra i migliori vini italiani, ricevendo apprezzamenti ed elogi dai migliori critici di enologia. Questo vino viene utilizzato anche per la produzione di spumanti di Falanghina DOC. Il duro lavoro delle mani dei viticoltori che ogni giorno si dedicano con passione alla produzione di questo vino, ha dato vita ad una Falanghina dal colore giallo paglierino, dai profumi finemente eleganti, con richiami di frutta matura, un giusto grado alcolico e diversi caratteri organolettici in perfetto equilibrio tra loro. 

SCHEDA TECNICA

DENOMINAZIONE: Falanghina del Sannio DOC Bove
VITIGNO: Falanghina 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Colline del Sannio
ALTITUDINE: 250 m.s.l.m.
ALLEVAMENTO: Guyot con capo a frutto rinnovabile orizzontale
RESA: 100-120 q/ha
DENSITA’: 2000 ceppi/ha
TERRENO. Argilloso-Calcareo
ESPOSIZIONE: Sud-Est
VENDEMMIA: Manuale nella prima decade di Ottobre
RACCOLTA: A mano in cassette
VINIFICAZIONE: A temperatura controllata per 30-35 giorni
AFFINAMENTO: Con vasi vinari in acciaio per 4/5 mesi.
ANALISI SENSORIALI: Colore giallo paglierino,
dai profumi finemente eleganti, con richiami di frutta matura, un giusto grado alcolico e diversi caratteri organolettici in perfetto equilibrio tra loro.
 

ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce ed aperitivi

 

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